生鲜电商数据统计分析（一）
生鲜电商是一块有着万亿市场规模的大蛋糕，电商巨头进入、各路VC追捧都表明了生鲜电商这一业务形态已经得到了资本市场的认可。专家认为，生鲜电商在初期需要大量的投入，但市场培育起来之后，其后发的增长势能将非常惊人。据林克艾普监测数据了解，生鲜电商用户在一年中平均购买生鲜的次数为24次，排在常温食物、游戏类产品和电子票务之后，位列第四，若是只看实物类商品，则可排名第二，需求明显、潜力巨大。
生鲜电商普及率不足三成，但增长空间可观
林克艾普数据监测显示，生鲜电商尚未进入到大规模普及阶段，在网上购买过生鲜的用户仅占27%。但却有将近半数的用户表示未来有兴趣尝试，而这部分用户则是生鲜电商的潜在用户。完全不感兴趣的用户不足二成。可以说，生鲜电商在用户规模和市场规模上还存在较大增长空间。
进口水果最受用户青睐
林克艾普数据监测显示，在各种生鲜品类里，进口水果最受生鲜电商用户的青睐，45%的用户优先考虑购买进口水果，次之的分别是海鲜水产、国产平价水果和奶制品。购买意愿最低的则是蔬菜。从数据可以看出，生鲜电商用户的需求集中在水果和海鲜这两大品类中，尤其是水果。而从生鲜电商的运营来看，天猫、京东等一部分电商确实都将水果(尤其是进口水果)作为第一项分类置于生鲜频道的第一屏，或将部分进口水果和海鲜作为推荐商品置于第一屏。除此之外，水果也是那些做单品类生鲜电商创业者的首选，比如天天果园、许鲜等。
用户最介意的是生鲜的变质与损坏
林克艾普数据监测显示，半数用户最忌讳的是买到与网上描述不一致的生鲜菜品，45%的用户则介意其收到的生鲜菜品不新鲜。排除过度营销和售假等情况，生鲜与网上描述不一致的主要原因也是变质损坏。生鲜电商一直以来面临的最大问题之一就是生鲜的高损耗率，而这恰恰又是用户最为看重的。介意价格贵的用户仅占三成，用户虽然期望能够买到低价的生鲜，但如果能够保证生鲜的品质和新鲜程度，偏高的价格也并不会对用户的体验造成太大伤害。
生鲜电商用户的高频购买习惯尚未形成
林克艾普数据监测显示，虽然生鲜被认为是黏性高、重复购买率高的品类，很多综合型电商平台布局生鲜也是希望通过生鲜的这些特点来提高用户对自身平台的黏性。但从数据来看，已形成高频购买习惯的用户并不多：一周买一次(或更多)的用户占17%，半月买一次的用户占15%。目前，偶尔购买的用户占大多数，高达55%。
