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林克大数据深度解析外卖行业

对于懒人来说,外卖大概是这世界上最伟大的发明之一了!甚至一些外国友人都不禁赞叹“外卖简直救了我的命!”据林克舆情监测结果显示,2017年外卖市场的交易额将达2045.6亿元,也就是说,2017年人们将会吃掉2000亿的外卖!美团外卖、饿了么和百度外卖使得外卖行业始终成三分天下的格局,但外卖平台的竞争激烈,不难看出将会迎来变局。

一则并购的消息打破了外卖行业三家制衡的局面。阿里给饿了么10亿美元的融资金额,其中2亿拿来并购百度外卖,而错过了顺丰和美团的百度外卖最终情牵饿了么,外卖行业也因此由“三国鼎立”变成了“两强争霸”的格局。

林克舆情监测结果显示,中国在线餐饮外卖市场自2011年就始终保持增长的趋势,2016年市场规模达到1662.4亿元,增长率为33.0%。2017年增长率将放缓,市场逐步趋于稳定,中国在线订餐市场逐渐成熟。

林克舆情监测结果显示,2017年上半年中国在线餐饮外卖市场中,饿了么以41.7%的用户份额位居第一,成为外卖行业之首。虽外卖用户基本集中在饿了么、美团外卖和百度外卖三家,但主要市场还是饿了么和美团外卖,百度外卖的势头大大落后,最终导致将被在线外卖巨头饿了么收购。

据林克舆情监测结果显示,由于平时工作太忙或没有时间自己下厨,使得将近六成的用户选择在工作日的时候订餐,而周六日定外卖用户仅占31.9%。在外卖订餐品类方面,午餐和晚餐订单量最多,其中59.6%的用户更偏爱订午餐。

上班族的生活节奏越来越快,工作压力也进一步地增大,亲自烧菜、做饭费时费力,已成为了部分上班族的负担,外卖行业应运而生,多样的菜品以及便利的方式逐渐被广大用户接收和习惯。。据林克舆情监测结果显示,用餐时间短是用户选择订餐的最大原因,占56.8%,其次还有不想做饭、天气不好、单独用餐等原因。

食品卫生是外卖行业的基本保证,而配送速度快是用餐时间短的用户的直接需求,这两个方面在外卖行业最被重视。据林克舆情监测结果显示,用户选择商家的因素中“配送速度”最优先被考虑,占比为66.1%,“食品卫生情况”占59.4%,“送餐员服务态度”占40.6%,“平台优惠力度”占36.8%,影响平台选择的因素众多,而引起最多舆论的便是“食品不健康”。

据林克舆情监测结果显示,外卖平台推出的跑腿业务深受大众的喜爱。大多数的用户持支持的态度,其中61.8%的用户认为平台有必要上线跑腿业务。

林克舆情监测结果显示,2017年上半年,各平台在线餐饮外卖用户对平台满意度评分中,为平台打10分的饿了么用户占比19.1%,此部分比例位列各平台之首,同事超过百分之八十的用户为平台打分7分及以上。美团外卖7分及以上的用户占比为79.2%。由此也可以看出,目前外卖市场主要集中于饿了么和美团外卖两个平台。